Yam, yam: Ob weiß, ob grün – auf jeden Fall lecker und gesund! Passend zum Beginn der Spargel-Zeit hat Küchenchef Sebastian Schmidt vom Neubrandenburger Restaurant „Herr Grünfink“ ein Rezept zum Nachkochen im Angebot. Hauptzutaten: Garnelen, Ruccola, Knoblauchbaguette und natürlich Spargel. Dazu verraten Sebastian Schmidt und „Grünfink“-Teamchef Roger Paeplow noch ein paar Tipps rund um das edle Stangengemüse. Nachzulesen ist alles im Blog ….
Na dann, guten Appetit!